Beschreibung
Zwei die sich mögen
Lieben Sie Käse? Intensiver Geruch und Geschmack führen durch dieses Seminar. Die harmonische Kombination von Wein und Käse ist für Sie nach diesem Abend kein Geheimnis mehr.
Inhalt:
Im Rahmen des Seminars bekommen Sie einen Überblick über die Herstellung und die Besonderheiten der wesentlichen Käsesorten (vom Blauschimmelkäse bis zum Hüttenkäse). Auf Grundlage einer „Harmonielehre“ können Sie ausprobieren, welcher Wein zu welchem Käse passt und worauf man achten muss, wenn man beide kombinieren will. Käse-Schnitttechnik und Lagerung runden das Seminarprogramm ab.
Geleitet wird dieses Seminar vom Diplom-Käsesommelier Mag. Alfred Danzinger
Seminarunterlagen werden bereitgestellt
Speisen und Getränke sind inkludiert
Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz
Dauer: eintägig, mindestens 5 Stunden
Gruppengröße: maximal ca. 20 Personen
Gerne senden wir Ihnen die Gutscheine auf Anfrage vorab zum Selbstausdruck zu.
Für die Zusendung der codierten Originalgutscheine werden standardmäßig € 5,00 in Rechnung gestellt.