Beschreibung

… durch die bezaubernde weinviertler Landschaft

Sind Sie sportlich? Radln‘ Sie mit uns durch die Weinrieden und bleiben Sie auch sportlich im Verkosten der Weine auf diversen Winzerhöfen. Ein gemütlich-kulinarischer Ausklang belohnt Sie.

Inhalt:

• Kennenlernen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
• Besonderheiten der Bodenverhältnisse und deren Auswirkungen auf den
  Geschmack und Charakter der Weine aus diesem Gebiet
• Strukturierte Verkostung und Weinsprache
• Sensoriktraining und Glaskultur
• Weinproduktion – praktisch veranschaulicht im Weingarten
• Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität
• Optimale Weinlagerung
• Serviertemperatur und Verkostungsreihenfolge
• Welcher Wein passt zu welchen Speisen
• Am zweiten Seminartag folgt eine Radwanderung durch die Weinrieden
  mit Verkostung vor Ort und Besuch einiger Winzerhöfe

 
Seminarunterlagen werden bereitgestellt

Heurigenbuffet am Ende des Seminartages und Getränke sind inkludiert

Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz

Fahrstrecke ca. 30 km, Räder bitte selbst mitnehmen

Dauer: zweitägig, mindestens 15 Stunden

Gruppengröße: maximal ca. 20 Personen

Gerne senden wir Ihnen die Gutscheine auf Anfrage vorab zum Selbstausdruck zu.
Für die Zusendung der codierten Originalgutscheine werden standardmäßig € 5,00 in Rechnung gestellt.